Bobó de Camarão Ingredientes 1Kg de camarão médio sem casca 1Kg de aipim cozido 1 vidro de azeite de dendê 2 vidros pequenos de leite de coco 3 cebolas médias 1 colher de sopa de manteiga Alho Sal Salsinha Acompanha: Arroz Branco Batata Palha Modo de Preparo Cozinhar o aipim em fogo médio por +- 30 min, deixar esfriar, bater no liquidificador com o leite de coco e 2 cebolas. Temperar o camarão com alho e sal a gosto, adicionar 1 cebola ralada. Dourar o camarão na manteiga Misturar o camarão com o aipim já preparado. Levar ao fogo por +- 15 minutos em fogo brando, mexendo sempre, no final adicionar o azeite de dendê e salsinha a gosto.

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