Fondue de Chocolate Felicia Sampaio Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal Ingredientes: 500 grs. de Chocolate para Culinária 200 grs. de natas 3 colheres (sopa) de conhaque Canela em pó a gosto Confecção: Numa caçarola, coloque o Chocolate para Culinária partido aos bocados, e leve ao lume em banho-maria para derreter. Aromatize com o conhaque, junte as natas e a canela e misture. Ponha o Chocolate no rechaud e sirva com frutas da época: morangos, ananás, mangas, uva, maçãs, bananas, e pedaços de Pão-de-ló.

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