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Bolo Americano ( Pound Cake) Ingredientes: 2 tabletes de margarina 2 xícaras de açúcar 4 ovos 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara de leite 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) Preparo: Com a batedeira, bata a margarina ate que fique cremosa. Acrescente o açúcar e bata por aproximadamente 8 minutos. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo sempre a cada ovo que for adicionado. Vá colocando a farinha de trigo, alternando com o leite.Tanto a primeira quanto a ultima adição deve ser de farinha de trigo. Adicione o fermento e misture com a colher de pau.Adicione a baunilha e misture com a colher de pau.Não bata muito, só o suficiente para que a baunilha se incorpore a massa. Aqueça o forno em temperatura media. Coloque o bolo em forma untada. Bata a forma contra a mesa umas três vezes para retirar possíveis bolhas de ar. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos, depende do forno. Dica: E sempre bom que os ingredientes estejam em temperatura ambiente.

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