Amores de Chocolate com Amêndoa Felícia Sampaio Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal Ingredientes: 170 grs. de Chocolate para Culinária 1 lata de leite condensado Nestlé 150 grs. de amêndoa torrada 150 grs. de sultanas 1 pitada de sal Manteiga para untar Papel de alumínio para forrar Confecção: Forre um tabuleiro com papel de alumínio e unte-o com manteiga. Parta o chocolate em pedaços, deite-os num recipiente e leve-os a derreter em banho-maria. Deite o leite condensado e o sal num tacho e junte-lhes o chocolate derretido; leve ao lume, mexendo sempre, durante 10 minutos. Retire do lume, junte as amêndoas e as sultanas e misture bem. Com uma colher de sopa retire pequenas porções do preparado, coloque-as em cima do papel untado e deixe arrefecer até que fiquem bem frias. Coloque-as numa taça de vidro transparente e sirva ou faça pequenos embrulhos com papel celofane.

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