Cordeiro a Sete Ervas Ingredientes: 01 Carneiro Manjericão Orégano Hortelã Louro Alecrim Salsa Cebolinha Pimenta Calabresa 400 ml de Azeite Alho 04 Colheres (Sopa) de Sal 03 Garrafas de Vinho Branco Seco Preparo: Corte o carneiro em pedaços, coloque em uma vasilha grande e despeje o vinho sobre a carne. Reserve. Pique todas as ervas, bem picadinhas, amasse o alho, junte o sal e misture tudo muito bem. Junte o azeite, misture novamente, e depois passe os pedaços de carne, um a um, e coloque-os em outra vasilha. Despeje o vinho sobre as carnes e deixe descansar por mais ou menos 4 horas. Asse na grelha os pedaços menores e os maiores, no espeto. Use o molho para pincelas as carnes.

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