Torta de Carne e Batatas Ingredientes: 1 k de batatas cozidas amassadas 3 colheres (sopa) de manteiga 4 ovos batidos 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 k de carne moída 250 g de tomate 1/2 xícara de azeitonas picadas 3 ovos cozidos queijo ralado noz-moscada sal e pimenta a gosto Modo de Preparar: Misture bem os 6 primeiros ingredientes. Acrescente sal, pimenta e noz-moscada a gosto e reserve. Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e o alho picados. Junte a carne e os tomates (picados) e refogue em fogo brando durante 20 minutos. Tempere com sal e pimenta e reserve. Forre uma forma refratária com uma camada da massa de batatas. Coloque o picadinho reservado, junte as azeitonas, os ovos cozidos cortados em rodelas e cubra com outra camada da massa de batatas. Pincele com gema, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado a gosto. Asse em forno moderado durante 5 minutos. Aumente a temperatura e deixe corar. Sirva Quente. Rendimento: 6 a 8 porções

11

|

12

|

13

|

14

|

15

|

16

|

17

|

18

|

19

|

20

|

Mais